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Valorisation biotechnologique des dattes de faible valeur marchande par la production de l’acide citrique en utilisant la souche d’Aspergillus niger ATCC 16404 et ANSS B5 en fermentation submergée

Djafri, K.; Acourene, S.; Djrouni, A.; Khemisset, H.; Berkia, M.; Hafouda, S.; Medjoudj, S. (Université Frères Mentouri - Constantine 1, 2015-10-21)

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